【神速報】【日本の現状】豆腐店、続々廃業「365日働いても利益ない」

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1:2013/11/02(土) 16:45:24.48 ID:
★豆腐店、続々廃業「365日働いても利益ない」

豆腐業者が倒産や廃業に追い込まれるケースが増えている。
大豆価格の高騰に加え、スーパーから値下げを求められるなどして経営が悪化し、豆腐業者はこの10年間に
全国で約5000軒が廃業。今年8月に破産申請をした都内の業者は「365日丸々働いても利益が出なかった」
と苦しい日々を打ち明けた。

1957年創業の豆腐業者「仙台屋本店」(東京都三鷹市、8月に自己破産申請)の及川英一さん(37)は、
大学を卒業した3年後から、祖父が開業した同店で父親とともに働いてきた。

従業員は最大20人で1日2000丁を製造してスーパーに卸すほか、10年前には杉並区のJR阿佐ヶ谷駅近く
などに三つの直売店を開設。豆腐を加工した食材なども手がけ、好調な時は年4億円を売り上げた。

だが、5年前から輸入大豆の価格が高騰。豆腐の一部を別の業者から安く仕入れて費用を下げるなどしたが、
3年前には3店舗とも閉鎖。デフレの影響でスーパーからも値下げの要請を受けたが、経営が苦しいため、
むしろ値上げしてほしいと相談すると、取引が打ち切られた。

スーパーの中には協賛金の名目で売り上げの7%の「上納」を求めたり、売れ残った分は買い上げてくれずに
丸ごと負担させたりするところもあった。

今年になって、外国産大豆はさらに値上がりし、1~9月末の平均価格は1キロ当たり84・2円で、
この10年で最高値となった。国産大豆もそれに合わせて値上がりし、経営を圧迫した。
>>2
へ続く

(2013年11月2日13時33分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20131102-OYT1T00227.htm
2:2013/11/02(土) 16:45:31.66 ID:
>>1
より
給与の支払いも遅れ、6月になると従業員も5人にまで減った。及川さんは「365日丸々働いてももう利益が出ない。
事業継続は厳しい」と伝えると、残った5人からは「我々も休みをつぶして働くから、何とかならないか」と懇願された。
だが、事業が好転する可能性はなく、8月に自己破産を申請した。

及川さんは、「豆腐の安売りが激しくなっており、どこも経営が苦しい。適正な価格でスーパーに卸すなど販売価格を
見直さないと、豆腐屋はいずれなくなってしまう」と吐露した。

厚生労働省の集計では、全国の豆腐業者は12年度は9059軒となり、03年度(1万4016軒)より4957軒減った。

全国豆腐連合会(東京)は、来年4月からの消費増税分を価格に転嫁できるよう流通業界に理解を求めている。
同会は「年間500軒のペースで業者が廃業している。食の安全、安心を守るためにぎりぎりの経営を続けている
ことを知ってもらいたい」と話している。(終わり)
5:2013/11/02(土) 16:47:02.92 ID:
イオンとはっきり書けやボケ
6:2013/11/02(土) 16:47:03.85 ID:
>>86
7:2013/11/02(土) 16:48:00.49 ID:
自分で売りに行けよ
軽トラに拡声器つけて流すだけ
101:2013/11/02(土) 17:11:41.83 ID:
>>7
┐(´д`)┌ヤレヤレ
8:2013/11/02(土) 16:48:02.67 ID:
もうすぐTPPで豆腐が安く買えるようになるからそれまで死んでろ
9:2013/11/02(土) 16:48:05.25 ID:
38円の豆腐がたまに30円引きで売ってる
10:2013/11/02(土) 16:48:08.31 ID:
なんでDが終了したかよくわかるな
11:2013/11/02(土) 16:48:23.46 ID:
波乗りって余り好きじゃない
13:2013/11/02(土) 16:49:22.76 ID:
安売りの豆腐ってなんか臭いんだよね。
何が違うんだろう?
14:2013/11/02(土) 16:49:28.93 ID:
大豆の先物取引でもして大豆の値上がりのリスクヘッジでもしてろよ
そうすりゃ不天候や為替で値上がりしても相殺できるから影響はなかったろ
31:2013/11/02(土) 16:52:37.38 ID:
>>14
 価格変動にはそれで対処できるけど、いったん高値ではりついてしまったら
製品価格に反映しないかぎりリスクヘッジ手段は通用しないよ。2004年くらいからの
穀物高騰で、あいかわらず40円とか50円の特売豆腐を納入しろっていうのは中小には
不可能だよ。
79:2013/11/02(土) 17:05:00.59 ID:
>>14
一定量を継続的に買い続けるようなケースで
先物取引して、何か具体的なメリットがあるのかい。

聞きかじった言葉を使いたがるお年頃なのかな。
15:2013/11/02(土) 16:49:55.68 ID:
文太って豆腐売りまくって拓海を育ててクルマのチューニングとかもしているんだな
立派な父親だわ
16:2013/11/02(土) 16:50:02.02 ID:
豆腐屋やりながら別の仕事してる人しってるけどマジで大変そう
17:2013/11/02(土) 16:50:07.67 ID:
>1
「遊んでる田畑はいくらでもあるんだから、そこで高騰野菜を栽培すりゃよくね?」
ってのが素人の考えなんだが、そういうことは出来ないの?

まさか値上げ名目にわざと供給減らしてるわけじゃねえだろうな
38:2013/11/02(土) 16:54:11.99 ID:
>>17
高騰野菜があらかじめわかってればいいんだが
わからないんだよね
作った野菜が暴落したら終わるし

あと野菜によって肥料とか農薬の違いがあるからすぐに作る野菜を変えるのも無理なんだわ
肥料とか高くなってるのに野菜自体の値段はかわらないから。。。
84:2013/11/02(土) 17:07:26.75 ID:
>>17
高等野菜が何故高騰してるのか考えてごらんよ。
89:2013/11/02(土) 17:09:31.50 ID:
>>17
「お前がやれば大もうけじゃないか。なぜやらない?」
18:2013/11/02(土) 16:50:09.44 ID:
そういや豆腐屋のパープーってやつ聞かなくなったな
19:2013/11/02(土) 16:50:18.45 ID:
そら中学生に車運転させて豆腐配達させるのは常軌を逸してるだろ。
20:2013/11/02(土) 16:50:19.61 ID:
>豆腐の一部を別の業者から安く仕入れて費用を下げるなどしたが

別の業者はさらに安く卸してるってことか。
21:2013/11/02(土) 16:50:24.60 ID:
それが資本主義なんだよ阿呆
文句があるなら中国にでも行け
22:2013/11/02(土) 16:50:26.50 ID:
男前豆腐店は売れてるし利益も出してるだろ
工夫が足らんのじゃ
23:2013/11/02(土) 16:50:40.70 ID:
日本らしさ 日本の文化が次々消えていく
24:2013/11/02(土) 16:50:42.07 ID:
豆腐は好きじゃないけどおからは好き
25:2013/11/02(土) 16:51:09.12 ID:
中小企業の事業活動の機会の確保のための大企業者の事業活動の調整に関する法律

で検索
むしろ、いままで続いてるほうが不思議
26:2013/11/02(土) 16:51:27.51 ID:
自動化でえらく安くなったからな。昔ながらの手作りは一部の高級品以外苦しいだろ。
27:2013/11/02(土) 16:51:51.06 ID:
商売のノウハウがない昔ながらの店や二代目三代目が駄目にしている
28:2013/11/02(土) 16:52:05.89 ID:
ガンダム豆腐みたいにやらないとダメなのか
29:2013/11/02(土) 16:52:26.82 ID:
手作りで1個200円以上で売るか、大量生産で水分を限界まで増やして30円で売るか。
30:2013/11/02(土) 16:52:28.50 ID:
アベノミクスは地道に日本社会を回す内需企業に厳しく
金を右から左に回すだけの簡単なお仕事に優しい
32:2013/11/02(土) 16:53:02.25 ID:
ガコッ

ゴアアアッ
33:2013/11/02(土) 16:53:04.92 ID:
西友とかの30円台の豆腐ってどういう仕組みなんだよ…
43:2013/11/02(土) 16:55:46.78 ID:
>>33
強力な凝固剤使って中身のうすーい豆腐作れば安くなる
51:2013/11/02(土) 16:58:35.25 ID:
>>43
豆腐が何割とか表示を義務づけてほしいわ
67:2013/11/02(土) 17:02:24.21 ID:
>>43
このまえ安売りで買った豆腐が絹ごしのくせにえらい硬かった
すき焼きか麻婆豆腐にでも入れなきゃ食う気にならんくらい。
34:2013/11/02(土) 16:53:41.07 ID:
出来たての豆腐、美味いのに。
(´・ω・`)
35:2013/11/02(土) 16:53:50.02 ID:
こうやってお前らがデフレを求めた結果
外国人、外資系が続々参入できる下準備を作ってしまったという皮肉
将来、移民と仲良くやれよw
36:2013/11/02(土) 16:53:50.60 ID:
豆腐は安い豆腐か高級料亭向けの高級豆腐ぐらいしか儲からないからな
37:2013/11/02(土) 16:54:02.49 ID:
> スーパーの中には協賛金の名目で売り上げの7%の「上納」を求めたり、
> 売れ残った分は買い上げてくれずに丸ごと負担させたりするところもあった。

ひでー
39:2013/11/02(土) 16:54:28.93 ID:
利益出る価格で売れよ
安値付ければ売れるの当たり前だが
採算度外視レベルまで下げるのはただの阿呆だわ
商売になってねえ
68:2013/11/02(土) 17:02:42.12 ID:
>>39
口で言えば当たり前のことだが
できなかったり
させなかったり
理解してくれなかったり
まぁ色々あるんだわ
たとえば、じゃぁ豆腐としよう
客は安かろうが高かろうが豆腐は豆腐としか見ないのが多勢
おいしいけどちょっと高い手づくり豆腐屋に行って、
スーパーの方が安いと言うんだぜ
40:2013/11/02(土) 16:54:47.56 ID:
コスパ最高は相模屋。
41:2013/11/02(土) 16:55:02.03 ID:
一応拓海の無免許運転のことには触れてんだな。

http://ikesanfromfrneore.blog64.fc2.com/?mode=m&no=935
42:2013/11/02(土) 16:55:33.34 ID:
結局、値下げ分を業者に負担させるだけの構図だろ
来年はさらにこれが進むよ

小売業者が言われたまま消費税を小売価格に転嫁するわけないじゃんwww
44:2013/11/02(土) 16:56:05.02 ID:
45:2013/11/02(土) 16:56:09.74 ID:
日本は土地政策がまったくなってないからな。島国で土地がすくないとかいうの
ぜんぜんウソだから。権利関係を処理できず、未利用な土地などくさるほどある。
46:2013/11/02(土) 16:56:21.17 ID:
後継者不足なんかね~

昔からある近所の
蕎麦屋・寿司屋も廃業多いんだよなぁ~
48:2013/11/02(土) 16:58:03.29 ID:
小売りの暴走だろうなあ。客層と同様で小売りも倫理が無くなってる。
これは日本だけの現象じゃないけどね。米国でも顕著。
消費者が遺伝子組み換えか値上げ容認しないと豆腐が無くなる。
49:2013/11/02(土) 16:58:18.58 ID:
見得のために損する稼業をつづけるより、廃業して生活保護
もらったほうが楽だということを在日外国人から学びました。
50:2013/11/02(土) 16:58:22.60 ID:
田舎の豆腐屋に行くと
名水豆腐とか言って、一丁300~500円で売ってる
なにか、付加価値をつけてみるのはどうか
52:2013/11/02(土) 16:58:41.60 ID:
ドリフトしながら豆腐を売ります
53:2013/11/02(土) 16:58:52.80 ID:
豆腐は好きだから豆腐店の廃業とか本気で困る
スーパーの工場で作った奴は…
個人経営の店は高級路線しか生き残りの道は無いかな?
54:2013/11/02(土) 16:59:05.15 ID:
旅館「国産こだわり製法豆腐」は誤表記です。

実際はスーパー玉出の28円のやつです。
55:2013/11/02(土) 16:59:08.38 ID:
デフレ圧力やチェーン店にやられちゃうからなぁ
巨大資本には中々逆らえないわなぁ
56:2013/11/02(土) 16:59:49.28 ID:
ドラッグストアが日配品を扱うようになってからひどくなった
57:2013/11/02(土) 17:00:06.46 ID:
日本3大産業

派遣
受験
介護
就活
59:2013/11/02(土) 17:00:44.38 ID:
>>1
今は完全オートメーションで日持ちする豆腐がスーパーで売られちゃうから
ウリになるポイントがない普通の豆腐やは潰れるわな
60:2013/11/02(土) 17:00:54.70 ID:
都内だけど
ちょっとまえに行商で豆腐売るのが流行ってたね
あとは、ブランドとか変わったネーミングで売ったり
117:2013/11/02(土) 17:15:11.77 ID:
>>60
若者を洗脳してリアカーで行商してたところなら潰れたよ。
キャリーカートとフルーツの行商はまだ残っている。
61:2013/11/02(土) 17:01:04.94 ID:
かわいそうになあ
何年か前に、豆腐屋の親子が経営不振で心中したニュースがあったな。
自営業の人が苦労してるニュースは切ないな。
62:2013/11/02(土) 17:01:52.03 ID:
>>1
イオンか!
63:2013/11/02(土) 17:01:52.79 ID:
353 :名無しさん@13周年[]:2012/10/31(水) 01:18:51.68 ID:ecZiEapQO
【正論】京都大学大学院教授・藤井聡 「国土強靱化」で富国への道歩め+- MSN産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120704/fnc12070403100001-n1.htm

 日本がデフレからの脱却と経済成長を目指すのであれば、欧米と同様に財政出動を柱とした成長戦略を立案すべきではないのか。

 だが、多くの識者たちはこの15年、「規制緩和で民間活力を活用し成長せよ」と叫び続けてきた。残念ながら、それは誤った思い込みである。

そもそも、規制緩和で効率的な大企業がさらに拡大すれば、同業他社が各地で倒産し、デフレ不況は深刻化する。

愚かしいことに、この単純な理屈を大半の識者たちが理解していない。

しかし、その無理解こそが、デフレ下での規制緩和を加速させ、デフレ不況を深刻化させたのである。
        , , -‐' '‐<^}
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      !:瓜イ O ´ O ,':::::ノ:::::::!  
       ソヘ.{、''  へ'ノノイ/:::::/    
        /}`ス/ ̄ ̄ ̄ ̄/
      .(_:::::つ/ DEN2 ./ カタカタ
. ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\/____/
【デフレ脱却】京都大学大学院教授・藤井聡 「国土強靱化」で富国への道歩め【列島強靭化論】
http://logsoku.com/thread/hayabusa3.2ch.net/news/1341369132/
64:2013/11/02(土) 17:01:54.88 ID:
1年前まで近所に40年くらい続いてた豆腐屋があったけど、潰れてしまったな。
何回か買ったことがあったが、豆腐屋の豆腐だからと言って、特に美味いということもなかった。
65:2013/11/02(土) 17:02:11.35 ID:
正直な話、旨いと思う豆腐ってめったにないし。
企業努力が足りないとしか
66:2013/11/02(土) 17:02:16.04 ID:
パックの中で固化させてパックごと販売するやり方は
コストを下げ、保存性を格段に良くした

この方式は何十年も前から行われており、日本の大手食品メーカーが
海外に輸出していた。記憶では確か明治乳業製だったような、、
日本国内では、豆腐屋を保護するため販売が禁止されていたのだと思っていた
これが解禁された時から、小規模豆腐店が存続する可能性は無くなったと思う

変化を恐れて先延ばしにすればどうなるか、という悪しき先例
69:2013/11/02(土) 17:02:50.92 ID:
できたて豆腐を高値で直売にすれば売れるんじゃないかな・・
スーパーの豆腐とか仕方なく買うけどあまり魅力ない
できたての豆腐が食べられるなら価格は3倍でも買う
70:2013/11/02(土) 17:02:58.70 ID:
スーパーの豆腐安いもんなあ
個人商店じゃ太刀打ちできないだろ
71:2013/11/02(土) 17:02:59.42 ID:
豆腐は、10円で、買い。
72:2013/11/02(土) 17:03:00.36 ID:
藤原とうふ店
73:2013/11/02(土) 17:03:07.22 ID:
豆腐っていつもどれを買っていいか迷う。結局無難におかめ納豆の絵が
描いてあるの買ってしまうけどもっと安いのでもそんな変わらんもんなの?
74:2013/11/02(土) 17:03:37.86 ID:
こういうの聞くとできるだけ高い豆腐買おうかなって思うわ
良い豆腐は大豆食べてるって感じするんだよね
75:2013/11/02(土) 17:04:01.34 ID:
豆腐の自販機とかどうや?
つねに出来立て
76:2013/11/02(土) 17:04:18.35 ID:
家内制手工業だからな
効率考えたら絶滅するのが道理
77:2013/11/02(土) 17:04:34.92 ID:
作ったら作った分だけ売れる時代じゃないからな。
会社で経理やってる子の実家が豆腐屋なんだけど、おぼろ豆腐がすごい美味くて繁盛してるらしいよ。
78:2013/11/02(土) 17:04:46.59 ID:
.
アベノミクス。。。。
.
80:2013/11/02(土) 17:05:35.29 ID:
億単位で儲けた金はどこ行ったんだよ
今が苦しいのは分かるが調子いい時の金使っちまって従業員に給料出せないとかおかしいだろ
86:2013/11/02(土) 17:07:51.05 ID:
>>80
売上が4億でも儲けが出たとは書いてない
81:2013/11/02(土) 17:05:39.17 ID:
まあこの辺ですんでるならまだ平和なもんだな。

叩かれまくったスーパーに腹いせで食中毒物の豆腐収めて
豚ずらするような事件があってもおかしくないよ
それくらい大手の価格交渉はひどいからね。
かといって、手売りしても食っていけないし、資本投資できるほどの儲けもない。

こんな感じにやってるんで昨今の偽装問題が出てくる。
安全な食い物欲しいならある程度の金出せって話で
金がないなら怪しい食い物食べるしかないってことだ。
130:2013/11/02(土) 17:19:54.10 ID:
>>81
いや、偽装問題は、高い金出してる連中が痛い目遭ってんじゃないの?
82:2013/11/02(土) 17:06:32.09 ID:
酒屋と同じで付加価値を自らアピールしないと駄目なんだろうね。
販売を流通に任せてるだけじゃ搾取されて終わり。
豆腐作りに情熱があるならうまいだろうし直販でも売れるだろう。
83:2013/11/02(土) 17:06:57.08 ID:
消費増税のツケも卸業者が被るぞw
来年の景気は言うまでもない
自民に入れた奴は地獄へ落ちろ!
バカめ!
85:2013/11/02(土) 17:07:36.39 ID:
  
【経済】「改革を止めれば日本は衰退」竹中平蔵氏、公明党機関紙に寄稿→“新自由主義のお手本”米国はこけてる
http://m.logsoku.com/r/newsplus/1217169510/1-

竹中平蔵の詭弁、強弁について語る2
http://m.logsoku.com/r/giin/1233754502/

竹中平蔵の詭弁、強弁について語る。【2】
http://m.logsoku.com/r/giin/1233808407/

橋下維新の会、竹中平蔵先生を招いて新自由主義講義…議員も競争させ「即戦力」求める
http://m.logsoku.com/r/poverty/1341719410/
「日本維新の会」の衆院選候補者の選定 委員長に竹中平蔵氏
http://m.logsoku.com/r/poverty/1348716339/

【社会】“維新政治塾”1期生の修了式
http://m.logsoku.com/r/newsplus/1360402224/1-
【政治】維新、参院選の候補者公募へ
http://m.logsoku.com/r/newsplus/1360414794/1-
【維新オワタ】公認候補辞退続出 公募のルールを無視して誰でもいいから擁立しろという状態 候補者の半数はド素人 民主党以下
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【政治】みんな・維新、政治塾を展開…候補者発掘狙う
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1382230707/
87:2013/11/02(土) 17:09:19.50 ID:
豆腐一丁38円で売ってあるもんな
そりゃ安すぎだわ
88:2013/11/02(土) 17:09:22.41 ID:
こうして、暗黒トーフ工場だけが生き残るわけか
90:2013/11/02(土) 17:09:37.43 ID:
高級な豆腐は食べたことがないが
日本のスーパーで売ってるパック入り豆腐は、メーカーにもよるが
昔の豆腐屋の普通の豆腐より、食感はともかく豆の風味が強いので旨いと思うよ

昔はこのパック入り豆腐を日本の食品大手が作って輸出していたのだよ
買って食べたら旨いので驚いた

1980年代の思ひ出
92:2013/11/02(土) 17:09:46.50 ID:
価格高騰=好景気だと勘違いのバカが自民に票を投じますw
93:2013/11/02(土) 17:10:05.79 ID:
30~50円の豆の味なんか全くしない
豆腐ばかり売れてる現状なんだから
無理ないわな
あんな薄めて固めた豆腐もどきを
豆腐として売ってるのを
喜んで買ってる消費者が大多数なうちは
昔ながらの豆腐屋はこの先生きのこれない
108:2013/11/02(土) 17:12:44.83 ID:
>>93
いや、そういう状況だから本当に美味い豆腐を高く売ればやっていける余地があるよ
94:2013/11/02(土) 17:10:07.46 ID:
ザクとうふとか新商品開発で企業努力してるとこ見習えよ
資源高のせいとか負け犬の遠吠えじゃねーか
95:2013/11/02(土) 17:10:33.66 ID:
豆腐に消費増税はキツイ。地域性が良くないと豆腐店は続かないだろう。
量産店でも美味しい豆腐は作りたいが、大豆にこだわったり濃度にこだわっても高額になるからなぁ。
96:2013/11/02(土) 17:10:48.64 ID:
ガキの頃、
家の前にあった豆腐屋で、
朝に温かい豆腐買ってきて作ってくれた味噌汁美味かったな。
あの時の豆腐は豆の香りがした。
97:2013/11/02(土) 17:11:06.16 ID:
格安で売ってる
充填とうふはまずいよ
関西では、男前豆腐という勢いのある豆腐屋がある
98:2013/11/02(土) 17:11:18.51 ID:
消費増税で更に追い討ちが決まってるからね
いくら国土強靭化を行おうともデフレ脱却は無理だね
大体、安倍政権は国土強靭化をまともに理解してるのか怪しい
景気の呼び水としての公共投資の効果を消費増税と解雇自由化とかのたまって
将来不安を国民に植え付けて消費を抑制する事ばかりしてる
いくら道路を直そうとも造ろうとも経済が立ち直らない限りは長続きしないのは明らかだ
災害から国民を守るという主旨で国土強靭化を行うのは良いが
デフレになるような事を連発して日本国民を自殺に追い込むのは止めて貰いたい
安倍政権は国民の声を聞けないのなら即刻退陣して貰いたい
国土強靭化はもっと経済の分かってる方にやって貰いたい
安倍は早々に退陣すべき
99:2013/11/02(土) 17:11:34.13 ID:
近所の手作り豆腐専門店なんて25年前には全滅してたけどな。
以降はスーパーの木綿か梅の花におぼろ豆腐食べに行くくらいだから
本物の豆腐の味とかピンと来ない。
スーパーの大手メーカー納豆と豆腐はいくらなんでも安すぎだから数十円の値上げでも変わらず買うぞ。
100:2013/11/02(土) 17:11:38.39 ID:
震災以降豆腐も納豆も買えなくなった
すまん…
112:2013/11/02(土) 17:14:22.06 ID:
>>100
さっきスーパーでネギ買おうとしたら
2本パックで198円のとなりに一本68円だったからそっち買おうとしたらしれっとフクシマ産って書いてあった
102:2013/11/02(土) 17:12:06.82 ID:
>>1
確かに29円やら40円やらの豆腐もあるけど、他のと正直大差が無い
原材料の仕入れ価格や機械化が全てで製法は一緒だからなんだろうか

100円↑でも、嘘みたいに旨い豆腐があれば売れると思うぞ
103:2013/11/02(土) 17:12:13.88 ID:
 
 (構造)
┌──┐       派遣会社
│■ ■|       ┌──┐  
│■ ■| →出資→ .| □ □│─ 雇用 → ●
│■ ■|        | □ □│← 登録 ─ △
 大企業         ↑
   │          │
   └─雇用依頼──┘

 (金の流れ)
┌──┐        派遣会社
│■ ■|        ┌──┐  
│■ ■| →派遣料→.| □ □│── 給料 → ●
│■ ■|         | □ □│     |     △
 大企業         ↓ ↑   .   │
   ↑          │ .│       │
   └─利益配当──┘ └ ピンハネ┘

         派遣業売上   企業配当   従業員給与 .
平成12年度   +2112億    +6110億    +6000.4億
平成13年度   +4857億    -2750億   -7兆4584億
平成14年度   +7867億  +2兆2888億   -9兆9090億
平成15年度   +9009億  +3兆 129億  -12兆7125億
平成16年度 +1兆4010億  +4兆3643億   -6兆3276億
平成17年度 +2兆5746億  +8兆3080億     +1805億
平成18年度 +3兆9584億  +11兆9968億   +3兆1406億
平成19年度 +5兆  40億   +9兆8184億  -20兆7593億
  合 計  +15兆3225億  +40兆6755億  -53兆2457億 ←←◎
104:2013/11/02(土) 17:12:18.21 ID:
豆腐や醤油はアメリカで食ったら美味かった
大豆をふんだんに使ってるのがわかったわ
105:2013/11/02(土) 17:12:24.58 ID:
100円以下の豆腐は買ったこと無いな。
凝固剤まみれで怖い。
106:2013/11/02(土) 17:12:32.17 ID:
スーパーの豆腐、40円か50円くらいだろ。
安いなあと思ってたんだわ。

80円くらいでも文句出ないよな。
107:2013/11/02(土) 17:12:37.92 ID:
日本の伝統工芸職人も激減してるのも心配だけど
どうしょもない
109:2013/11/02(土) 17:12:48.88 ID:
イオンに代表される大手量販店の安売りは消費者の見方を気取っているが
その実、製造業者や卸売業者から搾取しているだけで、
まじめにやってきた業者がこのように苦境にたたされている

豆腐のように手間をかけてつくられる生鮮食品は大量生産で安く作れるようになるわけではないのに、
その工業製品の理論を押し付けてくる
結果、まともな小規模の業者はやっていけなくなり、
そのうとトッ○○リュのような、画一的で得たいの知れない豆腐しか買えなくなるよ
121:2013/11/02(土) 17:17:23.97 ID:
>>109
>>まじめにやってきた業者がこのように苦境にたたされている

本当かよ?
真面目にやってる豆腐屋なら高価格の美味い豆腐を売って結果を出してるよ

他力本願、バカボン世襲で何にも努力しない豆腐屋が淘汰されてるの
間違いでは?
110:2013/11/02(土) 17:14:05.48 ID:
会社行って適当にPCと電話で遊んで帰ってくるだけで年収500万もらえる俺って恵まれてると思う

こういう個人事業と比べてほとんどリスクないし。ほんとひどい不公平な世の中だな
111:2013/11/02(土) 17:14:19.26 ID:
商店街の豆腐さん未だあるから利用させて貰ってる。やっぱ美味しいよ。
オーガニック豆腐や男豆腐も偶に食べる。まともな材料だと一丁100円軽く超えるな
113:2013/11/02(土) 17:14:58.59 ID:
そろそろ豆腐は味を変える時がきたと思う


 七 色 の シ リ ー ズ 豆 腐 だ せ !


パスタみたいにあバリエーションぐらい出そうよ。
何十年も木綿と絹しかないって加工食品としてはどうなんだろう。
114:2013/11/02(土) 17:14:58.59 ID:
まあそのうち中国産の毒豆腐になるんだろうし気にスンナ
115:2013/11/02(土) 17:15:10.26 ID:
一緒になって値下げ競争に乗っちゃうのが一番ダメだよな
もうこだわりの豆腐とかハッタリ効かせて逆に高値で売れば良かったのに
116:2013/11/02(土) 17:15:10.27 ID:
まあ大豆製品なんて質落としまくりで後が無いからな
醤油も豆腐も混ぜ物や凝固剤だのなんだので少ない大豆で作れるようにしてるし
アメリカでちゃんと大豆使って作られた海外製の方がおいしかったりする
食文化()
118:2013/11/02(土) 17:15:14.48 ID:
見たか!!!

これがアヘノミクスだ!!!
119:2013/11/02(土) 17:16:20.65 ID:
新自由主義の人が 日本も韓国みたいにやるべき! とよく言ってる。とってもグローバルな韓国。
【死亡】 韓国で45歳定年制が導入!雇用率59%まで低下、ソウルに失業者があふれかえる!EU危機国並み
http://m.logsoku.com/r/news/1341067886/
韓国 「我々は勝者。日本のような三流ゴミ国が生意気言うな」 ←時給300円、失業22%の国の発言
http://m.logsoku.com/r/poverty/1326242099/
欧州危機とは何か 【ギリシャ】 ← 時給850円・失業率18% 【韓国】 ← 時給300円・失業率22%
http://m.logsoku.com/r/news/1327208726/
http://m.logsoku.com/r/news/1334821207/42
韓流と言って出稼ぎする仕組みはこれか?韓国4大卒の就職率はバイト含めて50%、月給6万これでも勝ち組
http://m.logsoku.com/r/news/1318459867/
韓国の正社員、月給5万5000円に下落。生活苦しく「絶望しか感じない」
http://m.logsoku.com/r/news/1348412408/
【韓国】「過去1年間に自殺衝動の国民、9%に増加」-自殺率はOECD平均の約2.5倍[12/21]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1356088241/
韓国のホームレス100万人超 長引く経済不況で韓国人の離婚率が世界第2位 2012年12月14日
http://www.krnews.jp/sub_read.html?uid=3439
生活保護外国人受給世帯全体の3分の2が韓国・朝鮮人(2万7035世帯)2012年10月1日
http://sankei.jp.msn.com/life/news/121001/trd12100100390001-n1.htm
韓国、昨年の死者数が過去最多、自殺率も過去最高 2012年9月13日
http://japanese.joins.com/article/495/159495.html
◎韓国にスワップ拡張し金をばらまいてたとしよう
http://m.logsoku.com/r/newsplus/1356311735/211
◎●●● 外国資本の奴隷になった韓国経済(プッ
http://m.logsoku.com/r/korea/1341390835/
120:2013/11/02(土) 17:16:51.59 ID:
豆腐はあのネバネバと臭いをどうにかしないと外人に受け入れられないだろ。
ピクシーみたいのは例外。
122:2013/11/02(土) 17:17:42.04 ID:
まったくイオンは酷いことするよね
123:2013/11/02(土) 17:17:52.20 ID:
大豆価格が高騰したってことに尽きるじゃん
つまり、食料を海外依存すると
将来的にとんでもないことになるってこと
おこめが将来的に、そうなる可能性がある
TPPでおこめの関税がゼロになり、格安輸入米に席巻されて
国内稲作が壊滅する
国内稲作が壊滅したら、ここぞとばかりの手のひら返しで
穀物メジャーが米価を吊り上げる
数年後には、もともとの国産米よりも高額に吊り上げられた米価で
徹底的に搾取される
石油価格は、何度もこのパターンでぼったくられ続けている
124:2013/11/02(土) 17:18:13.31 ID:
でも潰れない店よくあるよな
あと鶏肉屋とか帽子屋
125:2013/11/02(土) 17:18:26.41 ID:
豆腐一丁10円とか、納豆3連パック30円とか、
あり得ない値段で売っっていた頃に比べればいくらかマシだけどな。
126:2013/11/02(土) 17:18:35.89 ID:
男前豆腐みたいに適当にブランド作って、安易にイラスト付ければ売れるんじゃね?
127:2013/11/02(土) 17:18:49.26 ID:
スーパーの中には協賛金の名目で売り上げの7%の「上納」を求めたり、売れ残った分は買い上げてくれずに
丸ごと負担させたりするところもあった。 ってどこだ
128:2013/11/02(土) 17:19:00.15 ID:
豆腐の消費量も落ちてるんだろうな
おからも食わないだろうし
129:2013/11/02(土) 17:19:35.56 ID:
今求められてるのはひとつのものにこだわる職人じゃなくて広く浅く手がけることなんだよ
自称食通なんて相手にするな
131:2013/11/02(土) 17:20:24.66 ID:
>>1
24時間じゃないだろ?
コンビニよりは利益あるはずだ!
132:2013/11/02(土) 17:20:41.86 ID:
昔っから思ってる
豆腐ってあんな安売りしなくてもよくね?
135:2013/11/02(土) 17:22:26.93 ID:
>>132
安い豆腐は凝固剤で無理やり固めてるだけのスカスカだから
高い豆腐と食べ比べてみるとほとんど別の食べ物でびっくりできる
133:2013/11/02(土) 17:20:54.37 ID:
↓ 野口屋が一言 ↓
134:2013/11/02(土) 17:21:47.93 ID:
豆腐料理屋でもやればいい。京都に店だせば相当ぼったくれるだろ。
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